Pico de Gallo en Sangrita Recept

Twee zeer traditionele Mexicaanse recepten: pico de gallo en sangrita voor de eveneens typische tequila. Onbekend Mexico geeft je het recept!

INGREDIËNTEN

(Voor 8 personen)

• 3 grote jicama's, geschild en verdeeld in middelgrote vierkanten
• 3 komkommers, geschild en verdeeld in middelgrote driehoeken
• 4 grote of sappige sinaasappels, geschild en in middelgrote stukken gesneden
• ½ ananas, geschild en in middelgrote driehoeken gesneden
• 3 halfgroene mango's, geschild en in middelgrote stukken gesneden
• sap van drie citroenen
• 4 arbol chilipepers of naar smaak, geroosterd en gemalen met zout naar smaak

VOORBEREIDING

Alle ingrediënten worden gemengd en de pico de gallo wordt 30 minuten gekoeld.

PRESENTATIE

De pico de gallo wordt geserveerd in een diep bord en met houten eetstokjes.

Sangrita

INGREDIËNTEN

(Voor ½ liter)

• 2 kopjes zoet sinaasappelsap
• Sap van twee citroenen
• 2 eetlepels grenadinesiroop of witte siroop
• 4 eetlepels zeer pittige “La Valentina” -saus (of naar smaak)
• Sap van ¼ ui
• 1 theelepel zout

VOORBEREIDING

alle ingrediënten zijn gemengd.

PRESENTATIE

De sangrita wordt geserveerd op een tequila-shot bij de tequila.

gallosangrita snavel recept

Onbekend Mexico Maak kennis met Mexico, zijn tradities en gebruiken, magische steden, archeologische vindplaatsen, stranden en zelfs Mexicaans eten.

We raden je aan

Video: American Ground Beef Tacos Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 571 (Mei 2024).