In de stad Oaxaca komen kleuren, vormen en smaken tot uiting in de kleding van de bewoners, in de gebouwen en zelfs in het eten dat geproefd kan worden op de populaire markten en tianguis.
De kleuren van Oaxaca lijken grillig te veranderen naarmate de uren van de dag verstrijken en de zonnestralen combineren met het haar van vrouwen, net zoals de kleuren die door kunstenaars worden gebruikt combineren om hun opzichtige keramiek en ambachten tot leven te brengen. . Hetzelfde gebeurt met de steengroeve waarmee de meeste gebouwen en straten zijn gemaakt, die bij aanraking door het regenwater die intense groene kleur krijgt die de hoofdstad van de staat identificeert, waardoor de imposante constructies opvallen. van het kloostercomplex La Soledad en zijn basiliek, de tempel en voormalig klooster van Santo Domingo, de kathedraal, het Macedonio Alcalá-theater en het prachtige regeringspaleis.
Een ander opmerkelijk gebouw is het Regionaal Museum van Oaxaca, dat de beroemde schat herbergt die Don Alfonso Caso vond in Tombe 7 van Monte Albán, evenals verschillende representatieve voorbeelden van de kunst van de verschillende etnische groepen van Oaxaca, waaronder we kunnen noemen aan de Chatinos, de Huaves, de Ixcatecos, de Cuicatecos, de Chochos en de Triques onder anderen, die met hun jurken en kapsels, dansen en gastronomie altijd de gebruiken en tradities van deze kleurrijke staat verrijken.
Wat betreft de geuren, er is een plaats waar de bezoeker verplicht naar toe moet; Het gaat over de zondagsmarkt van de Mercado de Abastos, waar we de meest merkwaardige gerechten en glazen vinden, die nog steeds naar natte modder ruiken, tot de meest traditionele typische gerechten van de staat, waaronder de verschillende soorten mol, tamales, kaas, tlayuda's en de altijd opvallende chapulín-taco's Om al deze redenen en vanwege zijn culturele rijkdom is de stad Oaxaca een amalgaam van kleuren, vormen, smaken en texturen.
Redacteur van mexicodesconocido.com, gespecialiseerde toeristengids en expert in Mexicaanse cultuur. Hou van kaarten!
