Zeevruchtenrecept uit Salón Corona

Lees meer over het recept van Salón Corona voor zijn Fruta del Mar-gerecht: een mengsel van garnalen, inktvis, octopus en andere zeevruchten.

INGREDIËNTEN

(Voor 4 personen)

• 300 gram gekookte garnalen
• 200 gram krabpulp, goed schoongemaakt en gekookt
• 600 gram gekookte octopus, geschild en in stukjes gesneden
• 300 gram gekookte inktvis
• Het sap van 8 citroenen
• 5 tomaten goed gewassen, geëgreneerd en in blokjes gesneden
• 1 gesnipperde ui
• 1 bosje gehakte koriander
• 1/2 kopje olijfolie
• Hete saus naar smaak
• Zout en peper naar smaak
• 2 avocado's om te decoreren

VOORBEREIDING

Alle ingrediënten worden gemengd en geserveerd in een schaal gegarneerd met gesneden of in blokjes gesneden avocado.

inktvis Garnalencevichgehuwd fruitzeevruchten octopusrecipessalon corona

We raden je aan

Video: Sodom - Sodomy and Lust Live Salon Corona Mexico 2017 (Mei 2024).