Een van de vormen van grondbezit tijdens het viceregal-tijdperk in Mexico was de haciënda, waarvan de oorsprong teruggaat tot de tweede helft van de 16e eeuw en nauw verband houdt met de toekenning van subsidies en encomiendas van de Spaanse kroon aan het eerste schiereiland dat ze waagden het om het nieuw veroverde gebied te bevolken.
In de loop der jaren werden deze geschenken en voordelen, die oorspronkelijk uit slechts een paar mijlen land bestonden, af en toe een indiaan en heel weinig dieren voor werk, geleidelijk een machtige sociaaleconomische eenheid van vitaal belang voor ontwikkeling. van de wereld van Nieuw Spanje.
We zouden kunnen zeggen dat de structuur van de haciënda's in het algemeen bestond uit een wooncentrum genaamd "casco", waarin zich het "grote huis" bevond waar de landeigenaar met zijn gezin woonde. Er waren ook enkele andere huizen, veel bescheidener, bestemd voor het vertrouwde personeel: de boekhouder, de butler en enkele andere voorman.
Een onmisbaar onderdeel van elke boerderij was de kapel, waarin religieuze diensten werden aangeboden aan de bewoners van de boerderij en natuurlijk hadden ze allemaal schuren, stallen, dorsvloeren (plaats waar granen werden gemalen) en enkele eenvoudige hutten dat ze de "acasillados-arbeiders" gebruikten, zo genoemd omdat ze als betaling van hun salaris een "huis" ontvingen om in te wonen.
De haciënda's verspreidden zich over het uitgestrekte nationale grondgebied, en afhankelijk van het geografische gebied waren er zogenaamde pulqueras, henequeneras, suiker, mengbedrijven en andere, afhankelijk van hun voornaamste bezigheid.
Wat betreft de regio Guanajuato Bajío, was de vestiging van deze boerderijen nauw verbonden met mijnbouw, handel en de kerk.Daarom vinden we in wat nu de staat Guanajuato is, in wezen twee soorten boerderijen , die van voordeel en agro-vee.
WINST EREN
Met de ontdekking van de rijke zilveraders van wat later bekend zou worden als Real de Minas de Santa Fe in Guanajuato, begon hun grootschalige exploitatie en begon de bevolking onevenredig te groeien dankzij de komst van angstige mijnwerkers die dorstig naar zilver. Dit resulteerde in de productie van boerderijen gewijd aan mijnbouw, die de naam van beneficiation farms kregen. Daarin werd de winning en zuivering van zilver uitgevoerd door het "voordeel" van kwikzilver (kwik).
Met het verstrijken van de tijd en de technologische vooruitgang van de mijnbouw, raakte de methode van kwikzilver in onbruik en werden de monumentale mijnbouwterreinen geleidelijk verdeeld; Door de groeiende vraag naar woningen lieten ze hun hoofdactiviteit varen om kleine woonkernen te worden. Tegen het einde van de 19e eeuw was de stad Guanajuato al gevormd op de gronden waaruit ze waren verdeeld, die hun naam gaven aan de oudste wijken van de bevolking; de landgoederen van San Roque, Pardo en Durán vormden de gelijknamige wijken.
Door de huidige opmars van het stedelijk gebied zijn de meeste van deze constructies verdwenen, hoewel we nog steeds enkele boerderijen kunnen vinden die zijn aangepast aan de behoeften die het moderne leven ons oplegt en die in onze dagen al functioneren als hotels, musea of kuuroorden en De een of de ander wordt nog steeds gebruikt als huiskamer voor een Guanajuato-gezin. Maar helaas hebben sommigen van ons alleen de herinnering aan hun naam.
In andere mijngebieden van de staat was het verlaten van de enorme mijnbouwterreinen in grote mate te wijten aan de uitputting van de aders of aan de "aguamiento" (overstroming van de lagere niveaus). Dit is het geval in het mijnstadje San Pedro de los Pozos, vlakbij de stad San Luis de la Paz, waar we momenteel de ruïnes kunnen bezoeken van wat ooit welvarende profit farms waren.
AGRO-LIVESTOCK BOERDERIJEN
Een ander type boerderij in het Guanajuato Bajío-gebied was gewijd aan landbouw en veeteelt, gebruikmakend van de vruchtbare grond die de regio beroemd maakte om zijn aanleg. Velen van hen waren verantwoordelijk voor het leveren van alle noodzakelijke grondstoffen aan degenen die zich bezighouden met mijnbouw en, in het geval van degenen die door religieuzen worden beheerd, aan de kloostercomplexen die ook in het gebied in overvloed aanwezig waren.
Alle granen, dieren en andere producten die het bestaan van de welvarende mijnbouw mogelijk maakten, kwamen dus van de boerderijen die voornamelijk gevestigd waren in landelijke gebieden van de huidige gemeenten Silao, León, Romita, Irapuato, Celaya, Salamanca, Apaseo. el Grande en San Miguel de Allende.
In tegenstelling tot de profitfarms, die aan hun einde zagen komen door de evolutie in de exploitatietechnieken van het materiaal of de uitputting van de aderen, was de achteruitgang van de grote agrarische veehouders voornamelijk te wijten aan de nieuwe agrarische wet die werd afgekondigd op Als gevolg van de gewapende beweging van 1910, die een einde maakte aan enkele eeuwen van grootgrondbezit en uitbuiting in ons land. Dus, met de landbouwhervorming, werd het grootste deel van het land op de haciënda's van Guanajuato (en het hele land) omgezet in ejidal of gemeenschappelijke eigendommen, waardoor in het beste geval alleen het 'grote huis' overbleef. gehouden door de grondeigenaar.
Dit alles zorgde ervoor dat de helmen van de voorheen welvarende landgoederen werden verlaten, wat ernstige en onomkeerbare schade aan de gebouwen veroorzaakte. Velen van hen hebben, als gevolg van de hoge mate van verwaarlozing en achteruitgang waarin ze zich vandaag bevinden, geen andere toekomst dan die van hun totale verdwijning. Maar gelukkig voor alle Guanajuatenses heeft het Staatssubsecretariaat van Toerisme sinds 1995 een programma geïmplementeerd, in coördinatie met de huidige eigenaren van enkele van de haciënda's, om alternatieven te vinden waarmee het verlies van zulke mooie en historische gebouwen kan worden voorkomen. .
Dankzij dit soort inspanningen kunnen we nog steeds over de hele lengte en breedte van Guanajuato een groot aantal haciënda's bewonderen in een prachtige staat van instandhouding die, hoewel gefragmenteerd, ons in staat stellen op fantasierijke wijze terug te gaan naar de tijd dat het komen en gaan van mensen het was een wonderbaarlijke realiteit die een hele fase in de geschiedenis van Guanajuato met leven vulde.
