Genesteld in het woestijngebied van Gran Tunal, ten zuiden van Zacatecas, wacht de stad Pinos op u met zijn mijnverleden, zijn voormalige boerderijen en zijn prachtige tuinen en gebouwen. Hier presenteren we de complete gids voor de Magische stad Zacateco om volop van te genieten.
1. Waar is Pinos en hoe kom ik daar?
Pinos is een stad in het centrum van de zuidoostelijke laars van de staat Zacatecas, op bijna 2500 meter boven zeeniveau. Het is het hoofd van de gemeente met dezelfde naam, die grenst aan de staten Jalisco, Guanajuato en San Luis Potosí. De Zacatecan-bevolking maakte deel uit van de Camino Real de Tierra Adentro, een cultureel erfgoed van de mensheid, en vanwege zijn geschiedenis, mijnverleden en architectonisch erfgoed, werd het opgenomen in het systeem van magische steden van Máxico. Om van de stad Zacatecas naar Pinos te gaan, moet je 145 km reizen. in zuidoostelijke richting naar San Luis Potosí. Andere steden in de buurt van Pinos zijn de hoofdstad van Potosí, 103 km verderop, León en Guanajuato (160 en 202 km) en Guadalajara (312 km). Mexico-Stad ligt 531 km. van de magische stad.
2. Wat zijn uw belangrijkste historische verwijzingen naar Pinos?
De Spanjaarden wilden geen woorden redden met de naam die ze besloten de stad te geven toen ze het in 1594 stichtten: Real de Nuestra Señora de la Purísima Concepción de Cuzco en Discovery of Mines die ze Sierra de Pinos noemen. De toespeling op de dennen is te danken aan de naaldboom, waarvan de bossen werden gedecimeerd om de energie te leveren die nodig is bij het smelten van goud en zilver. Pinos was een belangrijk station op de Camino Real de Tierra Adentro, de handelsroute van bijna 2.600 km. dat Mexico City verbond met Santa Fe, New Mexico, Verenigde Staten. De gemeente Pinos is ontstaan in 1824.
3. Hoe is het klimaat van Pinos?
Midden in de woestijn en op een hoogte van 2.460 meter boven zeeniveau geniet Pinos van een koel en droog klimaat. Het regent slechts 480 mm per jaar, geconcentreerd tussen juni en september. Tussen november en maart zijn de regens in Pinos vreemde verschijnselen. De jaarlijkse gemiddelde temperatuur is 15,3 ° C; zonder extreme variaties tussen seizoenen. In de warmste maanden, namelijk mei en juni, zijn de thermometers gemiddeld 19 ° C, terwijl ze in de koudste periode, van december tot januari, dalen tot 12 ° C.De extreme hitte is normaal gesproken rond de 28 ° C. ° C, bij vorst benaderen de thermometers 3 ° C.
4. Wat is er te zien in Pinos?
Als station op de Camino Real de Tierra Adentro en dankzij de rijkdom van zijn mijnen, werden in de stad Pinos huizen en religieuze gebouwen gebouwd in het historische centrum, die tegenwoordig aantrekkelijk zijn voor bezoekers. Tussen deze gebouwen vallen het voormalige klooster van San Francisco, de kerk van San Matías en de Capilla de Tlaxcalilla op. Deze kapel, gelegen op de plek waar vroeger de wijk Tlaxcala was, onderscheidt zich door zijn Churrigueresque altaarstuk en zijn onderkoninkrijk olieverfschilderijen. Het gemeenschapsmuseum en het museum voor heilige kunst bewaren waardevolle stukken uit de prehistorie en geschiedenis van Pinos en in de voormalige haciënda's van de stad zijn er overblijfselen uit de mijnperiode en andere interessante dingen, zoals een traditionele mezcal-fabriek.
5. Hoe ziet het historische centrum eruit?
Bij aankomst in Pinos wordt u aangenaam verrast door het gezellige historische centrum. Voor de Plaza de Armas staan twee religieuze gebouwen: de Parroquia de San Matías en de tempel en voormalig klooster van San Francisco. Onze vader Jezus wordt vereerd in de tempel van San Francisco, een van de meest gerespecteerde beelden in de gemeente Pinos. Op de binnenplaats van het klooster kun je schilderijen zien die in de zeventiende eeuw zijn gemaakt door inheemse kunstenaars op de bogen en zuilen. Deze fresco's zijn onlangs gerestaureerd met dezelfde pigmenten die 300 jaar geleden werden gebruikt. Stop in de Garden of Flowers om de Porfirische portalen te bewonderen.
6. Wat kan ik in musea zien?
In het IV Centenario Community Museum kun je leren over Pinos sinds de prehistorie, aangezien het enkele fossielen en archeologische monsters herbergt uit de tijd dat de nederzetting begon in de pre-Spaanse tijd. Je kunt ook kunstwerken bewonderen, meer te weten komen over documenten en foto's bekijken die je terugvoeren naar het legendarische verleden van de Pueblo Mágico. In het Museum of Sacred Art, gelegen naast de onvoltooide tempel van San Matías, vind je een collectie 17e-eeuwse schilderijen van kunstenaars Miguel Cabrera, Gabriel de Ovalle en Francisco Martínez. Dit museum bewaart ook een uniek heilig stuk, de Christus van het drijvende hart, een houten snijwerk ingelegd met menselijke botten en een gat waardoor een hart te zien is dat lijkt te zweven.
7. Wat zijn de belangrijkste voormalige haciënda's?
Nabij de stad Pinos ligt de voormalige boerderij La Pendencia, een belangrijke producent van mezcal die de drank vervaardigt op een 17e-eeuwse boerderij die voorheen gewijd was aan landbouwproductie. Tijdens de rondleiding leer je de bereiding van mezcal op de traditionele manier kennen en zie je hoe de agave-ananas in de steenovens wordt gebracht om te worden gekookt en vervolgens te worden geplet door de oude bakkerijen. Natuurlijk kun je niet stoppen met het proeven van de huislikeur en een flesje of twee kopen om mee te nemen. Sporen van het mijnverleden van Pinos zijn nog steeds bewaard gebleven in sommige landgoederen in de wijk La Cuadrilla, zoals La Candelaria, La Purísima en San Ramón.
8. Hoe zijn de ambachten en gastronomie van Pinos?
In Pinos is er een oude traditie van het werken met klei en de stadspottenbakkers maken nog steeds stukken voor praktisch gebruik thuis en in de tuin of als decoratieve elementen. Hiertoe behoren de bekende jarritos de Pinos, maar ook potten, bloempotten en vele andere stukken. Qua culinaire kunst zijn de inwoners van Pinos dol op ovengorditas en sommige lokale koks hebben buiten de stad al bekendheid verworven vanwege de textuur en smaak die ze aan deze Mexicaanse delicatesse overbrengen. Ze hebben ook de bekende tonijnkaas, een snoepje met een misleidende naam dat geen melk bevat, maar eerder cactusvijgensap. Pinos is een mezcal-stad en de traditionele drank wordt gemaakt in verschillende lokale boerderijen.
9. Wat zijn de meest aanbevolen hotels en restaurants?
In Pinos zijn er een aantal eenvoudige verblijven waar u zich op uw gemak zult voelen om de Magische Stad te leren kennen. De meest aanbevolen zijn Mesón del Conde, Don Julián, Posada San Francisco en Real Santa Cecilia, allemaal een paar blokken van het centrale plein. Om te eten, in Pinos heb je het El Naranjo Restaurant, dat regelmatig eten serveert; Colonial Corner, met traditionele gerechten; en Mariscos Lizbeth. Een goede plek om lokale gerechten te proeven is de gemeentelijke markt.
10. Wat zijn de belangrijkste partijen?
Tijdens de tweede helft van februari wordt de regionale beurs gehouden ter ere van de beschermheilige van de stad, San Matías. Er zijn stierengevechten, hanengevechten, paardenraces, muziekconcerten en traditionele blaasmuziek, vuurwerk, culturele evenementen en sportwedstrijden. Het Lantaarnfestival, dat op 8 december wordt gevierd, werd uitgeroepen tot immaterieel cultureel erfgoed van de staat Zacatecas. Dit festival ter ere van de Onbevlekte Ontvangenis vindt plaats in de wijk Tlaxcala en de straten worden verlicht met gekleurde lantaarns, die een spectaculair decor vormen voor de bedevaarten en andere activiteiten.
Klaar om je duffel in te pakken en Pinos te ontmoeten? Stuur ons een korte notitie over wat je het leukst vond. Eventuele opmerkingen over deze gids zijn ook van harte welkom. Tot ziens.
