Dit bekende kruid heeft allemaal wel eens van ons gehouden, maar hoeveel weet jij ervan?
Wetenschappelijke naam: AMARGÓN, CHICORIA OLECHUGUILLA Taraxacum officinale Weber.
Familie: Compositae.
De paardenbloem is een van de meest bruikbare planten op het Mexicaanse grondgebied. Het komt in het wild voor en de belangrijkste eigenschappen zijn als reiniger, aperitief, laxerend, diuretisch, antireumatisch en zweetdrijvend. De meest gebruikte delen van de paardenbloem zijn de bladeren, de bloem en de wortel. Door deze te koken, wordt een vloeistof verkregen die dient om leveraandoeningen te verlichten, door het als water voor gebruik in te nemen; Ook de infusie hiervan is een goede remedie om problemen van de galblaas te behandelen, die gedurende drie dagen moeten worden ingenomen. Aan de andere kant wordt de paardenbloem of lechuguilla gebruikt om mondwonden, oogirritatie, longaandoeningen, hoesten, keel en spierontsteking te verlichten.
Kruid dat minder dan 30 cm hoog is, met bladeren die een cirkel vormen aan de basis van de stengel en waaruit de gele bloemen tevoorschijn komen. Deze ontstaan bij het drogen bolvormige vruchten. In Mexico leeft het in warme, halfwarme, halfdroge en gematigde klimaten, en groeit op landbouwgrond die wordt geassocieerd met het bladverliezende en onderbladverliezende tropische woud; xerophilous scrub, mesofiele bergbossen, eiken en gemengde dennen.
