INGREDIËNTEN
(Voor 8 personen)
- 8 gekookte groene of witte chayotes
- 90 gram boter
- 8 theelepels suiker of naar smaak
- 1 eetlepel bloem
- 1 halfgeklopt ei
- 50 gram acitrón in vierkanten gesneden
- 50 gram gehakte walnoten
- 1 eetlepel rozijnen
- 16 eetlepels gemalen brood
- Kaneelpoeder
VOORBEREIDING
De chayotes worden in tweeën gedeeld en het vruchtvlees wordt verwijderd, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de huid niet breekt; het vruchtvlees wordt fijngemalen en heel goed gemengd met de boter, suiker, bloem en ei; dan worden de acitrón, walnoten en rozijnen toegevoegd; Met dit mengsel worden de schelpen opnieuw gevuld, bestrooid met het gemalen brood en kaneel en 15 minuten in de voorverwarmde oven op 180 ° C gezet.
gevulde chayotechayote gevulde chayotesvegetarisch etenrecepten met chayotevegetarische recepten