RECEPT OM DISCADA TE BEREIDEN

Send

Een eenvoudig recept helpt u bij het bereiden van een heerlijke schijf in Sonoran-stijl. Durf het te proberen!

INGREDIËNTEN (VOOR 20 OF 25 PERSONEN)

½ kilo gesneden spek.
1 kilo verkruimelde chorizo.
1 kilo gesneden ui.
1 kilo groene paprika geëgreneerd en in blokjes gesneden.
3 kilo filet, kan worden vervangen door een bal, in blokjes gesneden.
4 eetlepels Engelse saus of naar smaak.
3 eetlepels A1-saus of naar smaak.
2 eetlepels maggi-sap of naar smaak.
Zout en peper naar smaak.

VOORBEREIDING

Bak in een grote paellapan het spek, als het vet loslaat, voeg de ui toe om een beetje bruin te worden, voeg dan de chorizo toe, bak een minuutje, voeg de paprika, het vlees, de sauzen toe, zout en peper naar smaak en bak alles tot het vlees gaar is.

Send