De Spaanse militaire en spirituele verovering bracht grote veranderingen in de inheemse manier van leven met zich mee, wat onder meer tot uiting kwam in de architectuur.
De bedelorden, belast met de evangelisatie van Nieuw-Spanje, waren verantwoordelijk voor religieuze architectuur; vandaar de intense activiteit om een groot aantal tempels en kloosters te bouwen, elk een prachtig voorbeeld van de Nieuw-Spaanse architectuur.
De monumentale rijkdom van de oude Antequera is niet te overzien ondanks de aardverschuivingen en schade veroorzaakt door aardbevingen, waardoor er weinig overbleef van de 16e-eeuwse architectuur. En hoewel de meeste burgerlijke en religieuze gebouwen in de loop van de tijd wel twee of drie keer moesten worden herbouwd, is het juist deze seismische aard van het terrein dat de architectuur van de plaats heeft bepaald, die breed en laag is, robuust, met dikke muren.
In elke stad van Oaxaca, in elke stad, vinden we prachtige monumenten die een groot aantal altaarstukken en hoogwaardige kunstwerken binnenin bewaren.
In de Mixteca kunnen we in eerste instantie drie belangrijke monumenten bewonderen: de tempel en voormalig klooster van San Pedro en San Pablo Teposcolula met een unieke open kapel in zijn soort. De tempel en voormalig klooster van San Juan Bautista Coixtlahuaca, waarvan de tempel een façade van renaissancistische afkomst heeft en een open kapel met reliëfs, een inheems werk dat elementen van pre-Spaanse iconografie laat zien. Eindelijk, de tempel en het voormalige klooster van Santo Domingo Yanhuitlán, dat uitstekende barokke altaarstukken en een onlangs gerestaureerd monumentaal orgel bevat.
In de Sierra Norte vinden we andere monumenten die het bezoeken waard zijn, zoals de Tempel van Santo Tomás met zijn prachtige façade en zijn barokke altaarstukken, en Capulalpan de Méndez.
In de Central Valleys hebben we de tempels van San Andrés Huayapan, Tlalixtac de Cabrera en San Jerónimo Tlacochahuaya. In de tempel van Tlacolula de Matamoros bevindt zich de kapel van de Heer van Esquipulas, prachtig versierd met barokke motieven.
Als voorbeeld van architectuur uit de late zestiende en vroege zeventiende eeuw hebben we het Santo Domingo de Guzmán-complex, in de tempel waarvan je prachtige versieringen van gouden pleisterwerk kunt zien; Het Museum van Culturen is gehuisvest in het voormalige klooster. Andere tempels binnen de omtrek van het historische centrum zijn: de kathedraal, gelegen tegenover de Alameda de León, waarvan de constructie dateert uit 1535; de Basiliek van Onze-Lieve-Vrouw van eenzaamheid met zijn barokke façade; San Agustin; San Juan de Dios (wat een voorlopige kathedraal was); De verdediging; Onze Lieve Vrouw van Barmhartigheid; De compagnie en het voormalige klooster van Santa Catalina de Siena zijn vandaag omgebouwd tot hotel.
Maar het is belangrijk om te vermelden dat de grootsheid van de Oaxaca-architectuur schuilt in de totale opeenstapeling van werken, die niet alleen verwijzen naar monumentale creaties, maar ook naar bescheiden constructies die in de loop van de tijd een belangrijke culturele betekenis hebben gekregen, door de kenmerken die aanwezig zijn in de lokale architectuur.
