Eenmaal in Jalpan staat de voorbijganger aan het begin van een hele barokke show, voor de eerste van die uitzonderlijke gevels die de verborgen missionaire helden hebben geprojecteerd en uitgevoerd, samen met hun geliefde en onvoorwaardelijke pames en jonaces.
Zoals in elke barok wordt creativiteit omgezet in een weergave van vormen en symbolen, die de missionarissen gebruiken voor indoctrinatie. De titulaire beschermheer van deze tempel, Santiago Apóstol, patroonheilige van Spanje, die volgens de Spaanse vroomheid als pelgrim naar Compostela kwam, verschijnt hier met zijn typische kalebas, boef en de schelpen waarmee hij water dronk op de wegen.
Op de lagere basissen zijn aan elke kant nieuwsgierige tweekoppige adelaars te zien, die doen denken aan de klassieke Habsburgse adelaars, maar die ook een slang tussen hun snavels dragen, wat duidelijk doet denken aan de Azteekse mythe. Deze dualiteitsreferentie wordt herhaald in het tweede lichaam, in de nissen waar twee kostbare sculpturen van de Maagd worden opgetrokken: een in haar aanroeping van de zeer Spaanse "Pilarica", en een andere in die van de Guadalupana, koningin van Mexico.
Bij de ingelegde schelpingang zijn San Pedro en San Pablo, op de pijlers Santo Domingo de Guzmán, aan de linkerkant, en San Francisco de Asís, aan de rechterkant. In het midden, op de toegangsschaal, bevindt zich het Franciscaanse schild van de vijf wonden en daarboven het andere schild van de kinderen van de heilige van Assisi: twee gekruiste armen: die van Christus en die van Sint Franciscus zelf.
Het dakraam of patrijspoort dat plaats maakt voor het licht in het koor, is omgeven door stenen gordijnen die engelen trekken. Bekroning van het centrale deel, waar tegenwoordig een klok te zien is. De toren, slank, bestaat uit twee lichamen, versierd met Solomonische zuilen; Het is afgewerkt met een smeedijzeren kruis. In de tussenruimten, bladeren, guirlandes, bloemen, rotspartijen en arabesken.
Het interieur heeft een enkel schip en is verstoken van de altaarstukken, ongetwijfeld mooi, die de muren en het hoofdaltaar moeten hebben bedekt. De kerk verrijst in een groot atrium, dus geschikt voor missionaire activiteiten. De portería die aan het klooster is bevestigd, heeft twee halfronde bogen en geeft toegang tot het kleine klooster - zo goed verzorgd vandaag - met een centrale fontein, aan de rand waarvan Fray Junípero vaak een korte rustpauze van zijn uitstapjes had.
Serra zelf en de broeders Palou, Samaniego en Molina concentreerden hun inspanningen op deze missie. Het bewonderen van zulke schoonheid kost tijd en is moeizaam. Momenteel heeft het leuke stadje Jalpan, dat een bezoek waard is, een klein hotel in koloniale stijl en redelijke prijzen.
