Om aan te tonen dat niet alle Morelos-boerderijen suikerproducenten waren, is er Ixtoluca, dat zich sinds de 16e eeuw heeft gewijd aan het raffineren van het mineraal dat uit de Sierra de Huautla wordt gewonnen.
Tegenwoordig is het in puin, maar verschillende van zijn oude ruimtes blijven staan, waaronder een grote omheining die nu dakloos is, doorkruist door grote aquaductbogen waar de meest indrukwekkende amateurs van het land groeien.
Naast de stad hebben de ejidatarios die de plaats runnen twee zwembaden, kamers, velden om te kamperen en een restaurant.
Routebeschrijving: Op de weg naar Valle de Vázquez, slechts 13 km ten oosten van Jojutla.
Openingstijden: Geopend van dinsdag t / m zondag van 8.00 uur tot 20.00 uur. Tel. 01- (734) -347-84-19.
Journalist en historicus. Hij is hoogleraar geografie en geschiedenis en historische journalistiek aan de Faculteit voor Wijsbegeerte en Letteren van de Nationale Autonome Universiteit van Mexico, waar hij probeert zijn delirium te verspreiden door de vreemde uithoeken van dit land.
