Morelia is even rijk aan geschiedenis als aan gastronomie.
Als u deze stad Michoacán bezoekt, kunt u niet stoppen met eten in de beste restaurants, waar u exclusieve gerechten uit de traditionele Michoacaanse en internationale keuken kunt proeven. Laten we ze allemaal leren kennen.
1. De Mirasols
Los Mirasoles is een van de meest indrukwekkende restaurants. De viceregal-stijl combineert met de architectuur van het historische centrum, uitgeroepen tot cultureel erfgoed van de mensheid door de UNESCO.
Het menu bestaat in de meeste gerechten uit de traditionele Michoacaanse keuken, evenals geselecteerde stukken op basis van zalm. Sommige zijn een perfecte mix van staatsvoedsel met internationaal.
Je kunt beginnen met taco's van goudforel en salade met peer en waterkers. Probeer de Enchiladas Placeras (traditionele Morelian gevuld met kaas en ui), de Uruapán Foreltartaar of de Arrachera Parián in pittige saus vergezeld van nopales en geroosterde uien.
Reserveer uw tafel en organiseer een familiereünie, werk, 15-jarig feest, bruiloft, romantisch diner en proeverijen, want de faciliteiten zijn hiervoor perfect.
2. Restaurant San Miguelito
Als je lekker wilt eten en ook een vriendje wilt hebben, dan is San Miguelito jouw restaurant.
De populaire cultuur en de verscheidenheid aan gerechten groeide in het etablissement op 8 minuten van het historische centrum.
San Miguelito heeft een altaar gewijd aan San Antonio in de Rincón de las Solteronas. Daar komen honderden diners, naast de uitstekende keuken, verzoeken aan de heilige om het wonder te verrichten door voor hen een partner te vinden.
In koloniale stijl ingericht, moet je in het restaurant kiezen tussen verschillende ruimtes zoals de Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas en de eetkamer, waar elke tafel anders is.
Het heeft ook een terras voor rokers; zelfs een kunstgalerie in Morelia.
U kunt kiezen uit lichte gerechten zoals de "Here I Am" -salade met sla, aardbei, appel, zonnebloempitten, gekarameliseerde en mangodressing; of een sterk vlees zoals de "Pattern Medallions".
Het gerecht "Vis in bananenblad" met champignons, boter, ui en fijne kruiden is ook heerlijk en een van de meest aan te bevelen.
3. Restaurant Bar Las Trojes
Op slechts 11 minuten rijden van de Plaza de Armas, de belangrijkste van de stad, is Restaurant Bar Las Trojes.
De constructie op een typisch huis van de Michoacaanse inboorlingen uit de 19e eeuw, bekend als Troje Purépecha, is opvallend.
Het is al drie decennia een genot voor het gehemelte van Morelianen. Het menu is gevarieerd maar gegrild vlees en traditionele regionale gerechten voeren de boventoon. In eerste instantie kun je om merg- of adoberakaas vragen.
Als hoofdgerechten kunt u kiezen uit houtskool zijsteak of geroosterde biefstuk. Vis, zeevruchten, salades en wijnen mogen niet ontbreken op het menu.
4. Emilianos
Weg van de drukte van het stadscentrum, is Emilianos gespecialiseerd in pasta, vleeswaren op houtskool en salades met verse producten. Goede wijn ontbreekt nooit.
Dit restaurant is een van de meest erkende restaurants in Morelia en is gelegen in het gebied van grote bedrijven, die afstand nemen van traditioneel Mexicaans eten, om de meest exquise moderne gerechten aan te bieden met een internationaal gastronomisch concept.
De sfeer gaat hand in hand met luxe. De elegantie maakt het ideaal voor een zakenlunch of een lunch met stel. Het biedt zowel variatie als kwaliteit.
U kunt proberen van een Irish coffee tot een gemarineerde zijsteak of geflambeerde bananen die aan tafel worden bereid.
5. Restaurant Bar Hoyo 19
Een heerlijk gerecht proeven met uitzicht op een spectaculaire golfbaan is een van de belangrijkste attracties van het Hoyo 19 Bar Restaurant: een andere plek waar je verliefd op zult worden.
Deze prachtige plek, ideaal om te ontspannen, bevindt zich in de Altozano Club, ongeveer 25 minuten van de kathedraal van Morelia.
Het heeft een overdekt terras waar u contact kunt houden met de natuur en live een golftoernooi kunt volgen terwijl u geniet van de klassieke Taraskische soep.
Het menu is veelvoudig. Het omvat enchiladas, rosbief, salades, kippenvleugels, sandwiches en andere heerlijke delicatessen. In het weekend is er een buffetservice.
Iets dat je niet mag missen zijn de zorgvuldig bereide Mexicaanse gerechten, de tapas en pasta's.
Garandeer uw tafel bij het reserveren en bewaak uw auto op de bewaakte privéparkeerplaats.
6. Frida Kahlo Restaurant
"We cook art": dat is het motto van Frida Kahlo Restaurant.
Het elegante etablissement belooft dat uw zintuigen zullen ontwaken voor de roep van het buitengewone en de aanraking geïnspireerd door passie.
Het gevarieerde menu, met perfect gedecoreerde gerechten, omvat hoofdgerechten zoals Calavera Guacamole, een mix van avocado met xoconostle, aardbei, rode ui, verse kaas en varkensvleesschillen.
Het biedt ook Sopa Diego, een stevige groene bouillon met stukjes vangst van de dag, op smaak gebracht met epazote en een vleugje serranopeper.
U mag de Frida Khalo Arrachadera, een van zijn specialiteiten, niet missen. Het wordt gekookt in de oven volgens het recept en de zorg van de chef, geserveerd op een bananenblad, vergezeld van tortilla's.
7. Chango Restaurant
Elegantie vind je in het Chango Restaurant in het centrum van Morelia, op 1 kilometer van de majestueuze kathedraal.
Het is een restaurant dat gespecialiseerd is in eigentijdse internationale gerechten, met een versiering wijnoogst eclectisch dat van de tafels naar de bar gaat.
Proef hun sinaasappelrisotto met gember, courgette en garnalen; de spectaculaire zalm in dijonaisesaus met geglaceerde wortel en appel en knapperige amandelen.
Werk af met een heerlijk dessert van warme appeltaart in een amandelcrumble, huisgemaakt vanille-ijs en walnotensuiker.
Chango is een zeer aangename omgeving, met live muziek: een goede optie als je met z'n tweeën of met het gezin gaat. Ze kunnen zelfs een privéruimte voor u reserveren als u met een grote groep diners gaat.
8. Het dak
In La Azotea heb je het beste uitzicht van heel Morelia. Een panoramisch uitzicht over het historische centrum van de stad, met de kathedraal op de voorgrond, maakt het proeven van een gerecht tot een onvergetelijke ervaring.
Gelegen op de top van het Los Juanitos Hotel, combineert het moderne Mexicaanse keuken met traditionele Michoacaanse keuken.
Door de ongedwongen sfeer kunnen gasten wijnen proeven van een zorgvuldige Mexicaanse en internationale selectie.
Het restaurant heeft twee privékamers met elk een capaciteit van 20 personen. Ideaal om van een zakelijke bijeenkomst of een familiereünie een subliem moment te maken.
9. LU Restaurant
Het LU-restaurant bewaakt in zijn gerechten de Michoacaanse identiteit en de rijkdom van de recepten van traditionele koks.
Gelegen in het Hotel Casino, in het hart van het historische centrum van Morelia, wordt het een neo-rustieke ruimte ingericht met lokale ambachten.
Zorgvuldig eten, kwaliteit waarderen is een van de doelen van het etablissement. Daarom bent u bij het bestellen van een gerecht gegarandeerd van natuurlijke producten, rekening houdend met de herkomst van de grondstoffen en de manier van koken.
Het restaurant staat bekend als een ontspannen ruimte zonder formaliteiten. Hoewel het zich in een 18e-eeuws gebouw bevindt, is de avant-garde het kenmerk en wordt het waargenomen bij elke verandering, niet alleen van gerechten, maar ook van wijnen.
LU biedt Mexicaanse wijnkelders, menusuggesties voor evenementen en een proeverijmenu gespecialiseerd in producten uit de regio.
Al zijn diensten en gerechten maakten het tot winnaar van de Gourmet Awards 2016, als "Beste lokaal restaurant".
10. Tata Mezcalería
Een must in Morelia is de Tata Mezcalería. 8 blokken van de kathedraal in het historische centrum, belooft dit etablissement niet alleen een ruimte te worden voor eten en drinken, maar ook voor spirituele groei.
De plaats en de omgeving waren zeer goed bereikt, met aandacht voor elk detail.
Alles heeft zijn bestelling bij de Tata Mezcalería. De stoelen zijn afkomstig uit Opopeo, een Michoacan-stad die bekend staat om zijn ambachtelijke productie en zijn uitgehouwen in Pátzcuaro. De catrinas zijn gemaakt in Capula.
De bar is ontworpen met meer dan 50 koffers en koffers die te vinden zijn in verschillende bazaars en rommelmarkten, waarvan sommige meer dan 100 jaar oud zijn.
De grote plank is een ideale ruimte voor tal van groepen en de centrale patio, in de schaduw van een grote boom, is perfect voor een ontspannen proeverij.
Een gratis mezcal en soep breken het ijs voordat ze het menu zien. Er zijn internationale gerechten, lokale smaken en een grote verscheidenheid aan mezcals en artisanale likeuren.
Je kunt de stad niet verlaten zonder hun lam enchiladas of garnalen taquito's te proberen.
11. Marogui
Op een steenworp afstand van de majestueuze kathedraal bevindt zich het restaurant Marogui, in Hotel La Soledad. Het heeft de beste smaken van regionaal Mexicaans eten in een intieme en verleidelijke sfeer in elk van zijn ruimtes.
Het menu redt de Michoacaanse keuken. Het biedt een uitstekend borststuk voor de Grote Kapel, Enchiladas Morelianas en zijn beroemde Arrachera Soledad.
Traditiegetrouw heb je op zondag verschillende gerechten, maar altijd met behoud van de kenmerkende kruiden.
Marogui doet een gastronomisch voorstel dat is gericht op het verleiden van gasten, zodat u nooit meer weg wilt.
12. Mijn Lola Morelia
Omdat in Morelia niet alles regionaal eten is, is er ook pizza - een van de meest populaire gerechten ter wereld - aanwezig.
Mi Lola Morelia, op 10 minuten van het Casa Natal de Morelos Museum, biedt u een uitgebreid menu met gastronomische pizza's naar het brandhout, heel dun en knapperig, pasta, carpaccio, evenals gegrilde stukken vlees, salades en desserts.
Het is een plek met een unieke inrichting.
Door elk detail van het kleurrijke interieur te bewonderen, wordt uw bezoek een onvergetelijke ervaring. Live muziek zorgt ervoor dat u zich vermaakt en kinderen kunnen genieten in een ruimte die is ontworpen om hun eigen pizza's te maken.
Boek en vergeet de rij om op een tafel te wachten.
Morelia wacht zo veel op u vanwege zijn geschiedenis, cultuur, hotels en gastronomie. Geniet er zoveel van als je wilt en blijf, je bent altijd welkom!
Deel dit artikel op sociale netwerken zodat je vrienden en volgers ook de beste 12 restaurants in Morelia kennen.
