Ik vind het leuk om jullie deze maand te vertellen over die gerechten in onze keuken die de kleuren van de vlag dragen: groen, wit en rood.
We kunnen verwijzen naar snacks, drankjes, sauzen, voorgerechten, eieren, zeevruchten, gevogelte, vlees en zelfs desserts. Laten we kijken. In die dagen dat vlaggen wapperen en windmolens om elke hoek draaien, waarom zou u dan niet ook denken aan het vieren van Onafhankelijkheidsdag door een aantal heerlijke gerechten te serveren die ons herinneren aan onze nationale kleuren?
Je vraagt je misschien af, waar komt het rood vandaan, zo niet de tomaat? en we kunnen niet alle gerechten met tomaat serveren. Dat klopt, maar bedenk dat er ook verse en gedroogde chilipepers zijn die dezelfde kleur hebben.
Alles is dat je je fantasie de vrije loop laat. Ik ga je hieronder wat ideeën geven, maar het leukste is natuurlijk om nieuwe recepten te verzinnen.
Laten we beginnen met de snacks:
* Mollige driekleur. Je kunt de masa mengen met ancho chili en zout, ze koken op de kom en garneren door eerst een slablad te leggen, dan gekookte en geraspte borst, room, ingelegde xalapeño pepers, geraspte kaas en gesneden radijs om te garneren.
* Vlagtaco's. Maak wat taquito's gevuld met roerei met chili, ui en tomaat, bak ze en verdeel ze over de schaal, bedek een of twee taco's met groene saus met avocado, de middelste met room en de laatste met een rode saus. Bestrooi met verse kaas.
In soepen:
* Wat is er lekkerder dan een groene pozole in Guerrero-stijl gemaakt met gemalen zaad, groene tomaat, serranopeper en geserveerd met varkensvleesschillen, ui, radijs en piquínpeper.
Met betrekking tot de tickets:
* Driekleurige rijst. Maak een groene rijst met poblano peper, een witte en een rode. Schik ze op de serveerschaal en vorm ze in de vlag.
Zeevruchten:
* Maak een heerlijke vis in Veracruz-stijl (we hebben allemaal een goed recept in huis) of een ranchgarnaal (zie recept).
Het vlees:
* Wat is er lekkerder dan een heerlijke rundersalpicón. Maak het met gekookte en geraspte borst, meng het met tomaat, ui, aardappelen, koriander en gehakte wortels, voeg gekookte erwten toe en baad alles met een goede vinaigrette. Het wordt koud geserveerd.
Nagerechten:
* Ik zou een Mexicaans schuim maken. Doe een laagje citroenschuim, een laagje vanille of kokosschuim en een aardbeien finish in een rechthoekige vorm.
Dit zijn maar een of ander gerecht, er zijn er duizenden met de trigarante-kleuren. Wat is er mooier dan de test af te leggen en een beetje plezier te hebben in uw keuken!
gemakkelijke Mexicaanse keuken traditioneel Mexicaans etentypisch Mexicaans etenmexicaans etenTraditioneel Mexicaans voedselmexicaans eten menumexicaans eten menu
