Beleef deze reis door de geschiedenis van Campeche door zijn prachtige haciënda's, oude gebouwen die nu herleven als hotels van topkwaliteit.
De savanne van rust
Onze tocht begon in de stad Campeche, waar we de snelweg 180 namen, die naar Mérida gaat. Bij kilometer 87 waren we al in de gemeente Hecelchakán, richting het noorden van de staat, waar de Hacienda Blanca Flor ligt, met een rustieke sfeer. Het is de perfecte plek om te ontspannen en de schoonheid van het gebied te bewonderen, te rusten in de eeuwenoude fauteuils en het kleurenpalet te observeren dat oranje, geel, hemelsblauw en wit van de bloemen is gekleurd, met de overheersende geur van oranjebloesem. In 'de savanne van rust' zoals Hecelchakán wordt vertaald, worden de eenvoudigste en meest alledaagse dingen merkbaar door het zwaaien van de bladeren, het pad van de wolken, het passeren van de wind; natuurlijke geschenken die worden geaccentueerd en gewaardeerd met een bijzondere charme.
Hacienda Blanca Flor heeft 20 kamers in wat vroeger het grote huis was, maar als je iets intiemers wilt, kun je een van de zes villa's huren die zijn gebouwd in de originele Maya-stijl. Onder de diensten zijn rondleidingen over de paden die deze zeventiende-eeuwse constructie omringen, ofwel om de vogels te observeren, de tuin te bezoeken en wat vers gesneden fruit te eten, een ritje te maken in een buggy of te paard. Het landschap rondom de boerderij maakt het ideaal om uit te rusten, de traditionele gerechten te proeven die zijn gemaakt met producten uit de tuin, eten dat varieert van de heerlijke gorditas de chaya met gemalen zaad, het gevulde rosbief en de pibil-kip, tot anderen. lekkernijen van de Campeche-gastronomie. Vanwege de locatie kan het het startpunt zijn om Mérida, Becal, Uxmal, Kabah, Edzná, Isla Arena, Labná, de Grutas de Loltún en Campeche te bezoeken.
De plaats waar de geest neerdaalt
Na een zeer aangenaam verblijf keren we terug naar Highway 180 en rijden we naar Hacienda Uayamón. Deze boerderij ligt 29 kilometer van de stad Campeche aan de rijksweg naar Chiná. Het betreden van deze haciënda was zeer aangenaam, de groen geschilderde tuinen en aan de ene kant voerde de grote en oude ceiba-boom, 70 jaar oud, ons naar een ander tijdperk. De grote open haard en het hoofdgebouw, nu omgebouwd tot restaurant, met een prachtig uitzichtpunt, vanwaar je het hele landgoed kunt zien, waren verbonden met dit dromerige landschap.
Uayamón behoudt zijn Maya-wortels lange tijd, het is een mix van de oude constructie, met moderne details, die het luxueus en comfortabel projecteren. Het was voldoende om de kamers, oude pioenhuizen, binnen te gaan en we waren in een ander klein paradijs. Ze zijn ruim en zeer comfortabel, met rustige muziek en een bord met fruit om ons te verwelkomen. De woonkamer, de studeerkamer en zelfs de badkamers zijn fraai gedecoreerd met bloemen en planten uit de streek. De kuipen zijn gebouwd in de stijl van de Maya-haltuns, dit waren stenen vijvers waarin ze water opsloegen voor het droge seizoen. Deze gewoonte is overgenomen in het concept van jacuzzi's in dit soort hotels.
En hoe zit het met het eten! De oude wijk van het hoofdgebouw doet nu dienst als restaurant en we konden de lekkernijen van traditionele, hartige en internationale gerechten proberen; Het kan worden genoten in de stad zelf of op het terras, in de schaduw van de imposante ceiba, of in elke gewenste setting op de haciënda. Wandelen langs de paden en het jungle-gebied van de plaats betreden, een bezoek brengen aan de oude gebouwen zoals de krachtpatser, de kapel en de stallen, zijn andere opties.
Toekan Siho-Playa
Woorden zijn verborgen wanneer we plaatsen vol charme en magie ontmoeten, dit dwingt ons om door te gaan met de reis. Dus we gaan weer door de stad Campeche en vervolgen onze weg langs Highway 180 om de wind van het warme water van de Golf te voelen. We waren op kilometer 35 van de snelweg Campeche-Champotón, in Sihoplaya.
Hier is gebouwd aan de kust en bevindt zich een van de belangrijkste Heense boerderijen uit de 19e eeuw, tegenwoordig bekend als Hotel Tucán Siho-Playa. Met een benijdenswaardig uitzicht op de zee, de wind en de palmbomen, vroegen ze ons om te blijven en te leren over hun geschiedenis die wordt uitvergroot door de zonsondergangen. Hoewel de faciliteiten modern zijn, hebben sommige ruimtes hun oorspronkelijke constructie behouden, zoals het geval is bij de open haard, die is ingericht als een kapel, waarin bruiloften worden gehouden, in een heel eigenaardige stijl.
Dit is hoe we Campeche genieten en voelen. Het beeld van zijn straten en zijn vriendelijke mensen, zijn dromerige landschap, de fascinatie van zijn boerderijen en de voortdurende verrassingen van zijn Maya-erfgoed, maakten van onze tour een onvergetelijk verblijf.
