De beweging van ambachtelijk bier is de afgelopen twee decennia in de Verenigde Staten als schuim gegroeid. Alleen de staat Californië heeft meer dan 500 fabrieken voor mousserende wijn, allemaal met verschillende identiteitsstempels en met een grote variëteit, dus het is mogelijk om bieren voor alle smaken te krijgen.
De stad San Diego ligt op de top van de biergolf en dit zijn enkele van de beste en meest erkende brouwerijen die je moet bezoeken in de op een na grootste stad van Californië.
1. Ballast Point Brewing & Spirits
Een kleine plaats maar met een geweldige biertraditie. Ballast Point is een van de nieuwste brouwerijen in Little Italy, de levendige binnenstad van San Diego.
De plaats is leuk en vriendelijk, en de openluchtsfeer combineert fenomenaal met de heerlijke informele keuken, waardoor het een van de favoriete bierlokalen van jonge mensen is.
Je kunt niet door Ballast Point gaan en stoppen met het proberen van de sublieme Sculpin IPA, een bier dat nationaal veel wordt geconsumeerd en met een score van 4,39 / 5 dat het op de wereldplaats N ° 247 in beeradvocate plaatst.
Een andere bekende mousserende wijn van het huis is Victory at Sea, een heerlijke uitvinding die koude koffie aan bier toevoegt, evenals een rijk vleugje vanille. Zijn benijdenswaardige score van 4,39 / 5 houdt het op nummer 252, niet ver achter zijn zus van huis, de Sculpin IPA.
Het trio van het podium wordt gecompleteerd met de Dorado Double IPA, een uniek bier met oranje kleur en bloemig aroma, gekenmerkt door zijn aangename bittere smaak.
Ballast Point is absoluut een buitengewone plek om atypische voorstellen voor gewaagde bieren te proberen.
Adres 1: 2215 India St, San Diego, CA 92101, VS.
Adres 2: Miramesa 9045 Carroll Way San Diego, CA 92121
2. Stenen brouwen
In 2017 werd het door Ratebeer bekroond als de beste brouwerij in Californië en de beste plek om een biertje te drinken in de Verenigde Staten. Alsof dat nog niet genoeg is, wordt Stone Brewing ook erkend als een van de 100 beste brouwerijen ter wereld.
De Arrogant Bastard Ale is misschien wel het beroemdste bier ter wereld, vanwege de romantische en traditionele toets die het de eerste inspiratie van de brouwerij is geweest. Arrogant brouwen.
Momenteel is het meest gewilde bier in Stone Brewing ongetwijfeld Enjoy by IPA, sprankelend met een buitengewone score van 4,42 / 5 in bieradvocate, dat plaatst het op de positie nr. 202 van de planetaire lijst. Andere uitstekende bieren van Stone Brewing zijn Stone Xocoveza en Russian Imperial Stout.
De plaats is ontworpen met een moderne architectuur en de buitenruimte is vrij aangenaam, dus alles nodigt de consument uit om te genieten van een grote verscheidenheid aan klassieke en experimentele bieren, vergezeld van een uitstekende gastronomie.
Richting: 2816 Historic Decatur Rd # 116, San Diego, CA 92106, VS.
3. Karl Strauss
Als u op zoek bent naar een plek met een uitstekende combinatie van eten en bier, kunt u het beste de Karl Strauss bezoeken. Deze vriendelijke en betrouwbare "oude man" is de oudste brouwerij van San Diego. Zijn voortdurende renovatie, waarbij hij bieren met droge hop introduceerde, heeft Karl Strauss echter overeind gehouden tijdens de nieuwe hausse in ambachtelijk bier, zonder zijn charmante uitstraling van een traditionele en gedistingeerde heer te verliezen.
Het gevarieerde gastronomische menu is atypisch op plaatsen waar de sleutel is dat het bier in overvloed rolt. Onze aanbeveling met gesloten ogen zou een sappige zalmburger zijn, zodat je je maag heerlijk kunt vullen en voorbereid bent op het volgende.
Als het om bier gaat, begin dan met de Mosaic Session IPA, een respectabele mousserende wijn met een tropisch fruitaroma, met een score van 4,14 / 5 op bieradvocate. De Big Barrel Double IPA en de Wreck Alley completeren een podium met bieren die je moet proberen voordat je het pand verlaat.
Richting: 1157 Columbia St, San Diego, CA 92101, VS.
4. Green Flash Brewing Company
Bij binnenkomst in Green Flash word je meteen omhuld door een industriële maar tegelijkertijd gezellige sfeer. De rondleiding laat niets verborgen voor de bezoeker, dus je kunt alle faciliteiten bezoeken en natuurlijk verschillende soorten bier proeven.
De plaats is ruim, nauwgezet schoon en heeft een foodtruck, zodat je er niet aan denkt om op een lege maag te gaan eten.
Sinds de opkomst van de ambachtelijke bierbeweging aan het begin van deze eeuw, was Green Flash een van de succesvolle pioniers in de kunst om tonen van tropisch fruit en bloemen in de smaak en het aroma van zijn bieren te verwerken.
Green Flash West Coast IPA is het lokale vlaggenschipbier, bekend om zijn goede hopbelading, zijn delicate toon van grapefruit en een aangename hardheid in de mond. Zijn score van 4.22 / 5 plaatst het in de positie N ° 902 van bieradvocate.
Andere bekende Green Flash-bieren zijn Paladar Wrecker en Double Stout. De meeste opmerkingen van TripAdvisorZe nodigen je uit om te bedenken dat er geen tweede bier is in Green Flash, aangezien ze allemaal eersteklas zijn en je ze allemaal kunt proberen voor $ 1,25.
Richting: 6550 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92121, VS.
5. Pizza-poort
De "Port of Pizza" begon in 1987 als een kleine plaats en vandaag wordt het succes ervan weerspiegeld in de 5 locaties, 2 brouwerijen en een grote collectie medailles van het American Beer Festival.
Het is bijna vanzelfsprekend dat je op de plek je maag kunt verzorgen met een sappige pizza voordat je een groot assortiment ambachtelijke bieren gaat proeven. Swami's IPA is de populairste mousserende wijn van Pizza Port en geniet een respectabele score van 4,09 / 5 bieradvocate. De Kook en Ponto Session IPA zijn ook bieren die u zou moeten consumeren om met volledige autoriteit op te scheppen dat u op de site was.
Ondanks dat het een grote en bekende franchise is, heeft Pizza Port een zeer informele en ontspannen sfeer, geheel in de stijl van San Diego. U zult hier zeker een zeer aangename tijd beleven.
Richting: 135 N Hwy 101, Solana Beach, CA 92075, VS.
6. Modern Times Beer
De kleine plaats staat bekend om zijn slimme inrichting. Aan het plafond is decoratieve kunst te zien, met een groot aantal hangende geometrische vormen; op de muren met boekenvellen, en op de proefbar gemaakt met VHS-banden en boeken. De post-it muurschildering van Michael Jackson is de kers op de taart van een voortreffelijke stijl die de naam van de plaats eer aan doet.
Bij Modern Times Beer zijn ze ook specialist in de kunst van het ambachtelijk bier en voor extra charme hebben ze hun eigen gebrande koffie. De exquise aromatische combinatie van koffie / bier geeft de omgeving vanaf het eerste moment een bijzonder gevoel.
De gevarieerde selectie van bieren op basis van fruit, de ontspannen sfeer en de eersteklas service zijn andere sterke punten die het gezellige Modern Times Beer, gelegen in de industriële zone van San Diego, essentieel maken.
Richting: 3725 Greenwood St, Point Loma, San Diego, CA 92110-4441, VS.
7. Coronado Brewing Company
Terwijl veel van de beste brouwerijen in San Diego opkwamen met industriële en commerciële expansie, voornamelijk naar het Miramar-gebied, selecteerden Ron en Rick Chapman in 1996 hun kleine geboorteplaats, de nabijgelegen stad Coronado, om hun wortels met dit etablissement.
Meer dan twintig jaar later blijft Coronado Brewing Company trouw aan haar oorspronkelijke doel om aan de kust te blijven door bieren te brouwen met citrus en tropische tonen, zoals sinaasappel en guave. Coronado maakte zijn grote hit op de tafel in 2014, toen hij twee onderscheidingen won op de World Beer Cup.
Coronado-bieren staan bekend onder hun ongebruikelijke namen. Idiot IPA is het bier dat heerst, met een tropische fruitsmaak en een stevige bitterheid die een genot is voor het gehemelte.
Stupid Stout is een donkere en slijmerige drank, met een heerlijk vleugje chocolade, zeer gewaardeerd in de lokale bevolking. Sock Knocker is de mousserende wijn die Coronado's podium compleet maakt, een geel en citrusbier dat je zintuigen doet ontploffen.
Mis deze uitstekende Californische bar zeker niet.
Richting: 170 Orange Ave, Coronado, CA 92118-1409, VS.
8. AleSmith Brewing Company
AleSmith is uitgegroeid van een belofte om een erkende biertempel te worden en de twee opeenvolgende onderscheidingen op het San Diego International Beer Festival bevestigen het.
De belangrijkste introductiebrief is de Speedway Stout, een bier dat een echt sprankelend symbool is geworden; niet voor niets het best verkochte huis van de afgelopen 10 jaar. Bovendien scoort het 4,38 / 5 in het prestigieuze portaal bieradvocate, plaatst het op de 273e plaats van de beste bieren ter wereld.
Niet ver daarachter zitten andere lekkernijen zoals Horny devil en Horny granny, en het lijkt erop dat er geen ambachtelijk bier van AleSmith is dat zich neerlegt in de rol van tweede op de lijst.
Het bovenstaande, gecombineerd met de aangename moderne industriële inrichting en de eersteklas service in het proeflokaal, maken van de AleSmith-brouwerij een zekere optie voor een geweldige tijd in San Diego.
Richting: 9990 AleSmith Ct, San Diego, CA 92126, VS.
9. Societe Brewing Company
De korte tijd dat de Societe Brewing Company operationeel is, ingehuldigd in 2012, heeft het niet belet om snel posities te beklimmen in de Sandieguino en Californische wereld van ambachtelijk bier en de twee West Coaster's Best Brewery-prijzen die ook in 2014 en 2016 werden gewonnen. zij verklaren het.
De gastvrije locatie straalt vriendelijkheid en behulpzame hoffelijkheid uit van het personeel. De krachtige ambachtelijke bieren van het huis staan bekend om hun sterke Belgische smaak en gebrek aan atypische ingrediënten.
Een van de beste bieren op de locatie is The Coachman, een hoppige gouden winnaar op het Great American Beer Festival in 2015. Niet ver daarachter zijn andere mousserende wijnen zoals The Pupil en Beer Advocate.
In Societe Brewing Company is het ook mogelijk om de typische tour te doen om alles te leren met betrekking tot het maken van ambachtelijk bier. Later kun je naar een groot proeflokaal gaan waar je krachtige en lekkere bieren op je wacht.
Richting: 8262 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111, VS.
10. Alpine Beer Company
De aanbiedingsbrief van deze Sandieguina-brouwerij is volgens het bekende portaal de zesde plaats van de beste ambachtelijke brouwerijen ter wereld in 2015 ratebeer.com.
Er valt niets te klagen op deze plek in de stijl van een moderne pub. Het Alpenbier heeft een uitstekende sfeer en eersteklas service, evenals een gevarieerde en voortreffelijke gastronomie die qua stijl ver boven het gemiddelde ligt voor de lokale bevolking.
De gevarieerde selectie bieren heeft geen afval. Een van de meest gevraagde mousserende wijnen kunnen we de Duet noemen, een uitstekend IPA-bier gemaakt van Simcoe-hop. Nelson IPA is weer een geweldig bier met een vleugje Europese rogge en een moutsmaak.
Het bekendste bier van Alpine Beer is het Keene-idee; niet voor niets handhaaft het een hoge score van 4,58 / 5 op de wereldpositie N ° 458 van bieradvocate.
Richting: 2363 Alpine Blvd, Alpine, CA 91901, VS.
11. Oggi's Pizza & Brewing
Wat in de jaren negentig begon als een pizzabar, is tegenwoordig een van de beroemdste bierhuizen van San Diego. De Oggi’s Pizza & Brewing heeft meer dan 45 onderscheidingen ontvangen sinds het zijn deuren opende en een van de onderscheidingen is de erkenning als het beste kleine bierbedrijf dat is behaald tijdens de World Cup of Beer in 2004.
De huisspecialiteit is een gevarieerd aanbod aan creatieve bieren; met meer dan 30 verschillende bieren gemaakt met verse ingrediënten in hun inventaris. Uw enige probleem bij Oggi’s Pizza & Brewing is de keuze tussen een goed bier en een beter bier.
Oggi´s Pizza is een van de beste opties om naar een sportevenement te kijken in het gezelschap van vrienden, aangezien de ontspannen sfeer en het goede eten (niet alleen pizza) je het gevoel geven dat je thuis op de bank zit.
Richting: 2245 Fenton Pkwy # 101, San Diego, CA 92108, VS.
12. De verloren abdij
Bieren in Belgische stijl zijn de specialiteit van The Lost Abbey, en het is een rustige, ontspannen plek om rustig te genieten van een sprankelende special. De bekende en zeer gewaardeerde Duck Duck Gooze, is een ambachtelijk bier met een ongelooflijke score van 4,62 / 5 en behoort daarmee tot de 30 beste bieren ter wereld volgens de criteria van bieradvocate. Duck Duck Gooze combineert oud en nieuw in bieren van de tap; kortom een biertje zonder verspilling.
Als je wilt experimenteren met nieuwe smaken, heeft Deliverance een ongebruikelijke mix van bourbon en cognac die je tegen de ober zal zeggen Ik weet niet wat dit is, maar geef me er nog een! Dat is hoe goed het is.
Minder bekend maar net zo lekker is de Framboise de Amorosa, met N ° 397 in de ranglijst van bieradvocate. Als je van frambozen en bier houdt, heb je ze hier allebei in één.
Het enige aan The Lost Abbey is dat er geen eten wordt verkocht. Aan de rand van de plaats staat echter een fastfoodtruck die je kunt gebruiken als opmaat naar de bierproeverij en later als versterking om te voorkomen dat je naar bed gaat met de bieren die alleen in de maag dansen.
Richting: 155 Mata Way, # 104, San Marcos, CA 92069, VS.
13. Amplified Ale Works
De combinatie van een terras met uitzicht op de Stille Oceaan, exquise bieren en goede livemuziek zijn meer dan genoeg redenen om deze drukke bierrestaurant te bezoeken. De Amplified Ale Works is een van die plaatsen waar je nooit meer weg wilt.
Het vlaggenschip van het etablissement is Electrocution IPA, een tropisch bier met een gouden kleur met hints van tropisch fruit. De Pig Nose Pale Ale blijft niet ver achter, donker van toon met een vleugje mout, een van de meest geconsumeerde bieren in het etablissement.
Ten slotte is de troef van de Amplified de sprankelende Trois Cabrones, een dubbel IPA-bier dat is gefermenteerd met een speciale gist die een tropische smaak en aroma produceert. Dit bier heeft een respectabele 4.29 / 5 in bieradvocate, het bier van grotere herkenning van de plaats.
Richting: Mission Beach Blvd, San Diego, CA 92109, VS.
14. Benchmark brouwen
Benchmark Brewing is de plek voor bier in zijn puurste vorm, zonder veel atypische smaken en met meer dan 10 vaten beschikbaar om u van uitstekende bieren te voorzien.
De meeste mousserende wijnen van deze brouwerij zijn alcoholarm, consistent en hoog van smaak, maar als je een hoog alcoholgehalte wilt om sneller op te warmen, kunnen ze je ook van dienst zijn.
Het vaste aanbod van de brouwerij bestaat uit een Belgisch tafelbier, Blond Ale, Brown Ale, een romig Oat Beer en India Pale Ale, de sprankelende referentie van de zaak.
Er is ook een collectie die ze aanbieden zoals het brouwschema het toelaat, waaronder Hop Chunks (Imperial IPA), Dubbel (Belgisch type), RY RYE (een Red Rye) en Stargazer.
Evenzo wordt de Alta de Tierra-serie één keer per jaar seizoensgebonden uitgebracht en omvat Feisty Fleur (januari), Hildegard (februari), San Diego 71 (juni) en Damn Stout (oktober).
De plaats heeft een aangename familiesfeer en uitstekende aandacht van het personeel, een perfecte combinatie om te ontspannen terwijl u geniet van een heerlijke India Pale Ale, de grote ster van het huis.
Richting: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-3463, VS.
15. Nieuw Engels brouwbedrijf
We sluiten deze sprankelende tour af met deze gerenommeerde brouwerij in het industriepark van San Diego. New English Brewing opende zijn deuren in 2007 en heeft al meer dan 40 prijzen op zijn naam staan.
Het aanbod van de woning is erg ruim. Pure & Simple is een IPA in internationale stijl, 6,5% ABV, gemaakt met de Britse Golden Promise voor de basismout, plus Weense mout, karapillen en kristalheldere mouten om kleur en complexiteit aan de drank toe te voegen.
De Zumbar Chocolate Coffee Imperial Stout is ontstaan uit een samenwerking tussen New English Brewing Company en Zumbar Coffee & Tea, een bekende boetiekkoffiebrander in San Diego. La Zumbar won de gouden medaille in de categorie "Koffiebier" op het Great American Beer Festival 2012.
Het zou te lang duren om de kenmerken van de buitengewone New English-bieren op te sommen, dus het is het beste als je langskomt. Het is een plek met een eenvoudige maar verfijnde decoratie, waarin de tafels die worden ondersteund door biervaten opvallen.
Vanaf het moment dat je New English binnengaat, zorgt het ervoor dat je alleen de rij bieren van de tap in de Engelse stijl consumeert die op je wachten.
Richting: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-346, VS.
In de Verenigde Staten zijn er ongeveer 9.000 ambachtelijke brouwerijen en de 15 van deze selectie bezetten een bevoorrechte plaats bij de overweging van de portalen die gespecialiseerd zijn in bieren. Nog een reden voor u om erop uit te gaan en plezier te hebben in San Diego!
Klik hier om een rondleiding door de brouwerijen in San Diego te boeken
Maakt u zich zorgen over blaastesters in de stad San Diego?
Breathalyzers in San Diego hebben boetes tot $ 2.300 en tot een jaar gevangenisstraf wegens rijden onder invloed van alcohol.
Neem geen risico, het is het niet waard, zoek een aangewezen bestuurder, of Neem een rondleiding en vermijd stress :).
[mashare]
