Guadalajara staat bekend als de bakermat van het traditionele vlees in zijn sap en vanwege het beste bier in de regio, maar het is in de keuken van de zee dat ze echt spectaculair zijn.
Alle mensen die uit de kuststaten van Mexico komen, hebben er recepten en hun kruiden aan toegevoegd, zodat de stad nu fantastische visrestaurants en andere gerechten uit de zee heeft. Laten we er 10 ontmoeten!
1. Los Arcos
Het restaurant, Los Arcos, heeft een gevarieerd en heerlijk gastronomisch aanbod in vis, inktvis, garnalen of de beroemde taco's van de gouverneur.
Zij zijn specialisten in de filet Los Arcos gevuld met garnalen en spinazie met bechamelsaus; Garnalen uit Puerto Rico, gepaneerd met geraspte kokos vergezeld van zoetzure saus en gegrilde octopus, gekruid en geschud op de grill.
Dit kleurrijke restaurant serveert ook zalm, oesters, garnalen, zarandeado-vismarkt, ceviches, garnalen aguachile en visgerechten gecombineerd met rood vlees.
Wat betreft drankjes, het heeft een internationale variëteit, bieren en cocktails. Hun desserts zijn even rijk: pannenkoeken, geflambeerde bananen, vlaai, maïsbrood en cakes.
Aanvullende diensten
Het restaurant heeft een parkeerservice, een kindergedeelte met toezicht en een gratis aperitief in een comfortabele ruimte terwijl u op een tafel wacht. Reserveer op (33) 3122 27 20.
Het voegt een thuis- of afhaalservice toe, heeft toegang voor rolstoelen, televisie, internetverbinding, kinderzitjes, een bar met livemuziek in het weekend en accepteert creditcards. Hoewel hun gerechten niet goedkoop zijn, zijn ze het waard.
Los Arcos ligt aan Lázaro Cárdenas Avenue nummer 3549 op de hoek van de San Ignacio Avenue, in de wijk Jardines de San Ignacio, vlakbij het Grote Plaza en de Minerva Glorieta.
Het is geopend van maandag tot en met zaterdag van 11.00 uur tot 23.00 uur. Zondag van 11.00 uur tot 20.00 uur.
Lees hier meer over restaurant Los Arcos.
2. De Snapper
Gepassioneerd door koken sinds 1980, is El Pargo's specialiteit kreeftenstaart, sint-jakobsschelpen, tropische garnalen en hun garnalen geschud.
Ook rijk en veel gevraagd is de kardinaalfilet, gegrild met een sappige combinatie van gegrilde zeevruchten en de beroemde vis geschud in de diepgewortelde Nayarit-stijl.
Het restaurant biedt banketservice voor evenementen, zakelijke arrangementen, parking, kindergedeelte, valet parking, terras voor rokers en privékamers met televisieschermen. Accepteer creditcards en betaalpassen.
El Pargo heeft 5 vestigingen in het stedelijk gebied van Guadalajara, allemaal geopend van maandag tot en met zondag van 12.00 uur tot 7.00 uur 's avonds.
1. Lázaro Cárdenas: Avenida Lázaro Cárdenas nummer 4150, telefoon: (33) 39 15 33 83.
2. Bugambilias: López Mateos Avenue nummer 8000, telefoon: (33) 36 93 00 82.
3. Burgemeester: Alcalde Avenue nummer 2204, telefoon: (33) 38 23 76 55.
4. Revolution: Avenida Revolución nummer 1915, telefoon: (33) 36 59 01 09.
5. Federalisme: Calzada Federalismo Sur nummer 876, telefoon: (33) 38 10 52 85.
Lees hier meer over restaurant El Pargo.
3. Opslaan
Heerlijk om de meest verse en meest typische zeevruchten uit de Sinaloa-keuken te eten in een familiale sfeer.
Het restaurant wiens naam afkomstig is van Guasave doet het seizoen eer aan met zijn premium octopustaco's, Gober 300-taco's, marlijn en zalm. Hun tonijn, ceviche, garnalen, octopus, vis of de beroemde rode, groene en zwarte aguachile zijn ook erg rijk. Het heeft ook vlees- en visgerechten.
De bar schenkt drankjes en nationale en internationale cocktails.
Aanvullende diensten
Toegang voor rolstoelen, kinderzitjes, parkeren, valetparking, afhaalservice en ruimte voor zakelijke bijeenkomsten.
De Save heeft 3 takken:
1. Patria: Patria avenue nummer 574, Colonia Jardines de Guadalupe, telefoon: (33) 36 29 31 23.
2. Guadalupe: Guadalupe avenue nummer 721, wijk Chapalita, telefoon: (33) 31 21 44 76.
3. Mexico: avenida México nummer 3388, Fraccionamiento Monraz, telefoon: (33) 38 13 11 94.
Het is geopend van maandag tot en met zondag van 12.00 uur tot 07.00 uur. Ze accepteren creditcards en de prijs-kwaliteitverhouding is redelijk voor de smaak en portiegroottes van de gerechten.
Lees hier meer over deze rijke plek.
4. Mond van de hemel
Het voorstel is anders en de gerechten zijn gevarieerd. Hun specialiteiten zijn krabbarbecue, manta ray machaca, inktvis tripita taco's en de zeer traditionele garnalen die verdrinken.
Hun gouden garnalentaco's, octopus, marlin tostadas, aguachiles en ceviches zijn even heerlijk.
Bezoek Boca del Cielo in zijn vestigingen in Chapultepec, Providencia, Rioja, Jardín Real en in Morelos # 1548 op de hoek van Ramos Millán, in het centrum, waar het hoofdrestaurant zich bevindt.
De openingstijden van iedereen zijn dinsdag tot en met zondag van 11.30 uur tot 19.00 uur.
Aanvullende diensten
Afhaalmaaltijden, catering voor evenementen, bar met nationale en internationale drankjes en ambachtelijke bieren. Ze accepteren alle creditcards.
5. Puerco Espada
Met een speciale smaakmaker en een eenvoudig menu, heeft Puerco Espada voor jou de gouden taco's van geperste varkensvleesschillen, bonen, aardappelen en ricotta met plakjes, geserveerd met een topping van garnalen, octopus, avocado en saus naar keuze.
Hun toast en cocktails met garnalen en octopus, groene garnalen of octopus ceviche, gerookte marlijn en tonijn- of zalmsashimi zijn even heerlijk.
Hoewel de banaan met chocolade een van de favorieten is, zul je elk van hun ijslollys als toetje lekker vinden.
Restaurant Puerco Espada heeft 3 vestigingen met bediening voor verjaardagen en bruiloften.
1. Robles Gil nummer 247, Amerikaanse kolonie, telefoon: (33) 24 71 04 04.
2. Avenida Américas nummer 1959, Colonia Providencia, telefoon: (33) 38 17 60 13.
3. Calderón de la Barca nummer 109, wijk Arcos Vallarta, telefoon: (33) 33 18 16 20 78.
Ze zijn allemaal geopend van maandag tot en met vrijdag van 12.00 uur tot 18.00 uur. Zaterdag en zondag van 11 uur 's ochtends tot 6 uur' s middags.
6. De Farallón de Tepic
In onze top 10 van de beste visrestaurants in Guadalajara, konden we El Farallón de Tepic niet missen en zijn vis geschud in de authentieke Nayarit-stijl, vergezeld van een verfrissend Pacifico-bier.
Sinds 1975 wordt het gekenmerkt door zijn bijl pens, gegratineerde oesters, gegrilde octopus en Veracruz, aguachile, houtgestookte marlijntoastjes en zijn geroosterde bonentaco's.
Bezoek de familiale sfeer en live mariachi-muziek op Avenida Niño Obrero nummer 560, een blok van de Avenida Lázaro Cárdenas, in de grootstedelijke gemeente Zapopan.
Lees hier meer over hun gerechten, die variëren van 465 tot 1.800 peso's.
Aanvullende diensten
Parking, valet parking en speciale aandacht voor groepen en evenementen.
Bezoek El Farallón de Tepic van maandag tot en met zondag van 11 uur 's ochtends tot 6 uur' s middags. Reserveer op (33) 31 21 26 16.
7. Taco Fish La Paz
Bij Taco Fish La Paz serveren ze taco's in Baja California-stijl met een verscheidenheid aan sauzen of dressings, zodat elk diner naar smaak wordt geserveerd.
Hoewel het geen opzichtig restaurant is, is het modern, aangezien de obers de bestelling op een iPad aannemen.
Hun taco's zijn gemaakt van vis, garnalen, marlijn en octopus torito, gouden krabtaco's, krab, garnalen, marlijn quesadilla's, pijlstaartrog en gemengde marlijn empanada. Alles vormt zijn rijke en economische menu.
Aan deze gerechten worden de garnalen, octopus en visceviche toegevoegd. Begeleid ze met frisdranken, ambachtelijke en commerciële bieren. Daarna zullen een Napolitaanse vlaai, borrachitos, een brownie, rijstpudding, zoete empanadas of jericallas dienen als een heerlijk dessert.
De Taco Fish La Paz ligt aan de Rafael Sanzio-laan 286, zeer dicht bij Plaza Galerías en aan de La Paz-laan op de hoek van Donato Guerra. Reserveer op (33) 36 12 00 46 47. Ze zijn geopend van maandag tot en met zaterdag van 9 uur 's ochtends tot 4.30 uur' s middags.
Lees hier meer over dit heerlijke restaurant.
8. Zet zwarte forel op
Al 33 jaar een vooraanstaand restaurant van de keuken van de zee. De Ponte Trucha Negro, in Santa Teresa, een van de beroemdste wijken van Guadalajara, wordt gekenmerkt door zijn verscheidenheid, versheid, kwaliteit en originaliteit van gerechten.
Een deel van het succes is de fusie van regionale antojito's met zeevruchten zoals de zeevruchtenpozole, de met garnalen gevulde chili en de garnalentaart.
De diners zijn zo waardevol dat zelfs hun reacties aanleiding hebben gegeven tot de namen van sommige gerechten, zoals, wat een barbaar mijn zwarte man! Garnalen bereidden a la diabla met knoflook en sinaasappel en wat het kind achterliet, guacamole salade met zeevruchten .
Zijn menu is erg gevarieerd. Ze bereiden toast, steaks, gouden, zachte of gegrilde taco's, aguachiles en ceviches. Hieraan worden bestellingen toegevoegd van tonijn, garnalen en, in het seizoen, oesters.
Hun cocktails en bieren zijn, net als de dessertselectie, een genot.
Ponte Trucha Negro, op Francisco Zarco nummer 779, is geopend van maandag tot en met zondag van 10.30 uur tot 18.30 uur. Reserveer op (33) 38 26 03 16.
Lees hier meer over dit originele restaurant.
9. Burrinero
Op basis van de tevredenheid en opmerkingen van gasten over smaak en service, kon Burrinero niet ontbreken op onze lijst.
Het zijn specialisten in burrito's, een combinatie van een klassieke snack uit de noordelijke regio van het land met zeevruchten.
Dit gerecht bestaat uit een tarwemeel tortilla gevuld met garnalen, octopus, krab, vis of zijsteak, met een heerlijke jalapeño, chipotle, koriander of garnalensaus met kaas, rozemarijn en gekarameliseerde ui met habanero. Er is ook een duivelse pastoor of Hawaiiaan met ananas en spek.
Tlayudas de tonijn, mini verdronken cake, tonijn carnitas en pibil taco's zijn andere heerlijke gerechten op het menu. Ze serveren ook vegetarische en veganistische gerechten.
In Burrinero staan ze bekend om hun bereide dranken zoals burricot, sangria met seizoensfruit, limonades, orangeade, frisdranken en bier.
Aanvullende diensten
Terwijl u eet, kunt u genieten van sportevenementen en internetverbinding. Ze accepteren Visa of Master Card-creditcards. De plaats heeft een rook- en niet-rokersgedeelte.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zondag van 12.30 uur tot 19.00 uur, in Marseille nummer 454, Amerikaanse kolonie. Reserveer op (33) 13 80 02 92.
Lees hier meer over Burrinero.
10. Geweldig blauw
Met een spectaculair uitzicht en heerlijke gerechten die het resultaat zijn van de fusie van traditionele zeevruchten en gastronomische gerechten, is Gran Azul een rijke optie om zeevruchten te proeven in het grootstedelijk gebied en tegen goede prijzen.
Voeg een verscheidenheid aan gerechten en specialiteiten toe, zoals geschudde vismarkt, getrokken zalm in citroensaus, Rockefeller-oesters, kokosgarnalen, gegrilde octopus, mosselsoep, salades, steaks, crèmes en soepen. Toegevoegd aan deze zijn taco's, burrito's, desserts en cocktails.
Het restaurant, aan de Avenida Patria nummer 1434-A, in de wijk Villa Universitaria, is geopend van maandag tot en met zondag van 12.00 tot 8.00 uur. Reservering op (33) 23 04 38 63 en beëindiging 64.
Lees hier meer over de Great Blue.
Je hebt al de 12 beste visvoorstellen in Guadalajara. Blijft u bij het verlangen? Deel dit artikel op sociale netwerken zodat uw vrienden en volgers hen ook kennen.
